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In der gehobenen Küche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt
Er wird oft mit milden Gewürzen und Kräutern kombiniert
der schöne waldige Noten enthält und sich wunderbar mit dem reichen Aroma der Schafsmilch verbindet
Am Gaumen zeigt er grosszügige
Ausdrucksvolles und verführerisches Bouquet nach grünen Äpfeln
Château Calon-Ségur 2019 Rotwein GEFLÜGEL - NEW In der gehobenen Küche giltRobert Parker, The Wine Advocate (William Kelley) schreibt ber den Jahrgang 2019:"Vincent Millet (who can boast a doctorate in wine microbiology and who took up his post as Calon's technical director after a stint at Chteau Margaux) is doing everything right in terms of restructuring the estate's somewhat neglected vineyards with massal selections, higher density plantings, cover crops and precision viticulture. He's also cleaned up and modernized the
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