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Eigene Weingärten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz
Im Duft ist dieser Ortswein blitzsauber
Lardo auf getoastetem Sauerteigbrot mit Rosmarin-Honig (Schwein)
Und da gefällt er mir von Beginn an noch besser als der 2020er
Die Nase des 2023 „KAB“ Cabernet Sauvignon von Bakkanali kann man ruhigen Gewissens als Tuscanified Cabernized beschreiben
Gamlitz Weissburgunder DAC App User Eigene Weingärten mit 15 bisInformationen zum Wein Eigene Weingrten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz, selektiv handgelesen. Die Reben stehen in Steilhngen auf 350 bis 450 m Seehhe. Der Boden ist geprgt von kristallinen Quarzsanden mit Glimmer sowie einem khlen Mikroklima. Die spontane Vergrung und die Reife erfolgten im Stahltank. Bei 1,1 g l Restzucker hat der Wein 4,8 g l Sure. Farbe helles Strohgelb, fast platinfarben Nase Im Duft ist dieser Ortswein
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